夏バテ人！ご用達モロヘイヤでごわす。
モロヘイヤスープと合い挽きそぼろ
ジャガイモ３個はレンジでチン５００ｗ４分
モロヘイヤは葉の部分を使います。
コーン缶があったので、1/2使いました。
６００ｃｃのお湯にぜーんぶ、ぶっ込んで鶏の皮で出しを取ります。
塩、コショウ､醤油薄口で味を調えます。
お次は、そぼろ
合い挽き２５０ｇ
濃い口醤油大さじ２～３（味見して調整）
砂糖 中さじ１～２（味見して調整）
土しょうが おろした物中さじ２
酒 大さじ１
火が通って、水気がなくなれば、出来上がり。
モロヘイヤとそぼろの玄米定食ができました。
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