夏野菜のゴーヤと鶏肉、コンニャクで作る、チャンプル
ゴーヤ 一本（塩であく抜き）
卵 １個
鶏胸肉 １枚（細かく切る）
コンニャク 1/2（手でちぎる）
オイスター 中さじ１
みそ 中さじ１
豆板醤 中さじ１
濃い口醤油 中さじ１
酒 中さじ２ を混ぜてタレを作ります。
溶き卵を焼いて別にしておきます。
鶏とコンニャクを炒めます。油は少々
ゴーヤをフライパンに、蓋をして蒸し焼きにします。
最後に卵を入れて、軽く混ぜます。
出来ました。簡単夏バテ予防 ゴーヤとコンニャクのチャンプル
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