赤野菜パスタ

パピネン

2008年08月21日 15:54



赤色パスタ

レッド キャベツと海老のトマトソースパスタです。



パスタ 2人前 180g

トマト 缶1/2

レッドキャベツ 40g 四角切り

海老 中10尾 (背ワタを取り、酒をまぶしておく)

ガーリック 3かけ(ミジン切り)

オリーブオイル 中さじ1



さて作ります。



オリーブオイルとガーリックは同時にフライパンに!



トマトとレッドキャベツを入れます。

茹で汁お玉2~3を入れます。



海老を入れます、塩小さじ1 濃い口醤油 適量

とろみが欲しければ、小麦粉、全粒粉など中さじ1を茶漉しで振り掛けます。



トッピングはグリーンピースとひよこまめ



出来上がりです。カラフルな彩りが、美味しさを倍増します。



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