ライフスタイルはアンビエントクイジン

今日は、ナス等イロイロ料理です。


これは、鶏肉ささ身のオーロラソース和え！
オーロラソースは、
マヨネーズ：ケチャップ　３：１の割合に砂糖を少々入れて混ぜた物です。

鶏肉は小麦粉の衣をつけてフライパンで両面焼きました。
他の野菜などは、レンジでチンしてフライパンで炒めたもの！
ボールで混ぜるだけ。

塩コショウで味を整えました。
まったりとした味で、お子様チックかな！


ベネッセの食在宅配で覚えた、タイ飯　第２弾です。

２合の白米に、焼いたタイを一緒に炊きます。
塩小さじ1/3
酒大さじ１
薄口小さじ１を炊飯器に、
普通の水加減でOKです。

このタイ飯！なぜか冷えると、もっと美味しくなります。


シイタケ、ごぼう、新玉ネギの天ぷら！
大根おろしと天つゆでイタダキ！


トマトとチーズのガーリックパスタ
ニンニクを４カケ、スライスしてカリカリにします。
フライパンから取り除いてトッピングにしただけ。

トマトとチーズのパスタは何時もと同じレシピです。

ガーリックが苦くて美味しい！！


そのガーリックを使って、
サラダです。
ノンコレステロールマヨネーズと塩コショウで和えて
トッピングにカリカリガーリックを！
これも苦くておいしいです。


オープンサンド
手づくりのパン、そして黄色トマト、レタス、ウインナーでイタダキ。
手づくりパンの作り方は、コチラから→手づくりパン


ナスがスーパーに並んできました。
ナスのニンニクしょうが味！です。
ナスは縦半分に切り、両面に切れ目を入れてフライパンで皮から焼きます。
両面焼いたら出来上がり。
ニンニクとしょうがをおろしたものに濃い口醤油を足して、
容器に入れ良く振ります。
それをかけるだけ。

トッピングに鰹節、ネギなど　良く合います。
うまいです。


田舎煮
だし汁　カップ１1/2
砂糖　小さじ２（入れなくてもOKです。）
酒　　大さじ２
醤油　大さじ１1/2
みりん　大さじ１1/2
落し蓋をして煮るだけ。

野菜はあるもんで作りました。
鶏肉が少しあったんでこれも入れました。

うまいです。


さて、極めつけは、
玄米チャーハン
永谷園のチャーハンのもと９８円３人前入りを使いました。


これ、簡単でうまいですよ！！！

我が家の男が作るごはんイロイロでした。
つづく


今日のリンクは　シワ対策


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