ライフスタイルはアンビエントクイジン

あるもんで作る玄米丼

材料　２～３人前

合挽きミンチ２５０ｇ

卵　　　　　　　2個

グリンピース　適量

三つ葉の茎　適量

トッピング用　ゴマ　紅しょうが(新ショウガの甘酢漬けを使用)



手鍋に油を小さじ１、ミンチを入れて炒め煮、

砂糖　　　　　　中さじ　２

濃い口醤油　　中さじ　４

酒　　　　　　　大さじ１

塩　　　　　　　少々

土しょうが　おろす適量(味を見る)

上の調味料を入れて､水分がなくなるまで弱火の中火で混ぜながら煮る



お次は、キュウリ1本(麺棒、すりこ木､等で押しつぶす、それからカット)

梅干2個　種ごと とキュウリを混ぜる

醤油少々とおろしショウガ適量を混ぜて、味見

食べる直前に混ぜないと、水分がどんどん出てきます　注！

さっぱりとした真夏の精進キュウリ梅です。



トマトをトッピングしました。


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