大阪ブログポータル オオサカジン
2008年08月07日
玄米とん丼ロック定食
玄米丼
バラ豚肉 ２００ｇ（カットします）
玉ねぎ 大1/2個（細く切ってレンジでチン５００ｗ３分）
だし汁 お玉４杯（汁だくＯＫ）
濃い口醤油 おたま2/3杯
酒 おたま１
肉入れて、玉ねぎ入れて加熱調理します。
キュウリ(１本)は薄く切って塩(小さじ１）と一緒にナイロン袋にい入れてもんでおきます。
暫くしてから（２、３０分）絞って､からければ、水洗いします。
トッピングは豆板醤少々
なすのミソスープ
あく抜きしたなす(大一本）をチン５００ｗ３分します。
出汁４００ｃｃに入れて沸騰、なすが中までしんなりしたら、味噌小さじ２を溶かします（味見をします）
出来上がり。
とん丼は、レンコンをトッピングしました。
ロック玄米定食の出来上がりです。
今日のリンクは
特別企画 真夏の心霊写真
Posted by パピネン at 20:37│Comments(0)
│家ご飯 オリジナルレシピ
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