大阪ブログポータル オオサカジン
2008年08月17日
玄米定食 昼の家ご飯
夏バテ予防は豚肉！！！
今回は、出しの効いたシンプル豚汁
胡瓜の豆板醤和え、薄揚げ焼きとしし唐
胡瓜 一本を麺棒、すりこ木で押しつぶします。
土しょうがをおろします。
豆板醤小さじ１を混ぜて出来上がり。醤油などかけて食べても美味しいです。
揚げはフライパンでカリカリに焼きます。しし唐はグリルで焼きます。
焼くだけで美味しいです。おろししょうがと醤油でいただきます。
さて、簡単シンプルな豚汁は、無添加だしパックでだしをとります。
だし４００ｃｃに薄口醤油２０ｃｃ、豚ばら１００ｇ 三つ葉適量（ねぎでもみょうがでもＯＫ）
最後におろししょうが少々
出来ました。
簡単で美味しい豚汁玄米家ランチの出来上がり｡
三つ葉の香りは､脳の食べ物であります。
いい香りで、脳に良い刺激を！！
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Posted by パピネン at 14:03│Comments(0)
│美容健康
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