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2008年08月19日
家ご飯 玄米定食 豚スープ と わさび豆腐
シンプルな玄米ダイエット定食です。
豚バラ ８０ｇ程度 食感が楽しめるように重ね切りにします。
モヤシ 1/2袋 刻んでおきます。
ぶなシメジ １袋
大根のシッポ６ｃｍほど 短冊切り にしてレンジでチン ５００ｗで４分
無添加だし袋１ ８００ｃｃの水で炊きだします。
味噌 大さじ３～４加減して味見をします。
醤油 少々 おろし土しょうが 少々
ねぎ 適量
市販の豆腐にわさびをトッピング 濃い口醤油でいただきます。
濃尾地方では、からし豆腐 というのがあって、半丸の豆腐の中にからしが入っていて、（注射器で入れるそうです）
関西には無いので、初めて食べたとき驚きました。
それのわさびヴァージョンです。
簡単な玄米家ランチでした。
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Posted by パピネン at 18:02│Comments(0)
│家ご飯 オリジナルレシピ
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