2008年11月17日

ウチゴハンはかきフライ

ウチゴハンはかきフライ

亜鉛を多く含む牡蠣は今が旬です。

スーパーに行ったら牡蠣が大安売りしてたのでランチは牡蠣フライ!

初めて牡蠣フライを作ってみたんですよ!

パン粉を付ける時に軽く握るようにするのがコツでした。

さっとすばやく揚げないと、そこらじゅうが油まみれになります。
いや なりました!

ウチゴハンはかきフライ

グリーンリーフをてんこ盛り添えて食べる牡蠣フライは今年初めて食べました。

スーパーの出来合いより、家で作る牡蠣フライは断然うまいです。

衣は薄いし、牡蠣の味がしっかり口の中で広がり、幸せの牡蠣世界が堪能できました。

あつあつに勝る物はないですよ! ホンマ!

ウチゴハンはかきフライ

うどんの残り汁で太モヤシを煮てお吸い物もいけました!

ウチゴハンはかきフライ

ついでにしいたけもカツにしました。(写真にも写っています4個)

本日のうちごはんは牡蠣フライ玄米定食でした!



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