ライフスタイルはアンビエントクイジン

材料　２人前

チャパティの生地　(全粒粉、塩､水）

鶏の胸肉　　１枚（叩いてミンチらしくする、本当はミンチを使います。）

しょうが　　　小さじ１（みじん切り）



油 小さじ１をフライパンに、クミンシード　小さじ１/　しょうが　小さじ１　を炒めます。



鶏肉ミンチを入れて、調理続行



カレー粉は小さじ１入れて、塩を少々　調理続行、出来たら



チャパティに生地を均等に切ります。



打ち粉をして、丸めておきます。



お次は、伸ばします。



サモサは揚げ餃子みたいなもんです。



具を乗せていきます。



包みます。柔らかいので、破れないように。



こんな風に



油を薄くして、揚げていきます（油は７ｍｍから１ｃｍぐらい）



サモサは本当は三角の形をしていますが、今回は油を少なくしたために、この様な形になりました。



１６０度ぐらいで揚げます。すぐに揚がります。

形はダサいが味は最高です。ケチャップがあいます。

インドの揚げ餃子みたいなもんですな！出来上がり。


オイシックスの美味しい粉もんです。

小麦粉・玄米・小麦全粒粉はすべて国内産。

香ばしく風味豊かな味わい、甘さ控えめでヘルシーなおいしさ。



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