ライフスタイルはアンビエントクイジン

　マサラ　チャイ

　昔インドレストランでバイトをしていた時に
　インド人シェフに教えてもらったマサラチャイ

　ミルク１００ｃｃに水１００ｃｃ

　セイロン紅茶　スプーン１

　（ティーパックでもＯＫ）

　シナモン、カルダモン、しょうがなどを砕いて

　一緒に炊き出します。

　夏はカルダモン（陰性で体の熱を取り除く）

　冬場はしょうが（陽性で体を温める）

　など季節にあった香辛料を使います。

　他に八角、ペッパー等もＯＫです。






　バターを入れることもあります。

　また砂糖にこだわっても美味しいです。

　キビ砂糖、テンサイ糖、黒砂糖など！！















　コーヒーもいいけど

　たまにはインドのマサラチャイはいかがですか？
















　



　

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